| 洗碗方法錯誤讓餐具爬滿細菌！公開正確步驟 碗盤不油膩洗起來省時有效率（示意圖/Getty Image） |
無論是在家開伙或是外帶食物回家吃，飯後洗碗都是不可少的步驟，只是很多人討厭洗碗就是覺得油膩的碗盤洗起來很麻煩，或是覺得洗碗很浪費時間，但其實用錯誤的方法洗碗可能會讓餐具上長滿黴菌吃下肚，今天就一起來看看幾個洗碗的正確方法，讓餐具碗盤乾淨溜溜！
碗盤在洗碗槽先泡水，隔天再來洗，其實這個動作真的是大NG！
| 正確洗碗方法：碗盤泡水是大忌 泡過夜細菌激增（示意圖/Getty Image） |
因為根據日本專家研究指出，一般飯後餐具中約含有60～80個細菌，若是泡水放置超過10小時，水中的細菌量會增量為2900萬個，等於暴增超過48萬倍，就算靠洗碗精及烘碗機乾燥也很難完全滅絕，所以下次碗盤還是趁早洗乾淨最好！
正確洗碗方法：依照油膩程度分類碗盤 避免交疊一起
| 正確洗碗方法：依照油膩程度分類碗盤（示意圖/Getty Image） |
在洗碗時千萬不要把所有杯碗瓢盆堆疊在一起！這會讓原本只喝過茶水的杯子也變得油膩難洗，好好地將杯盤分類絕對是乾淨洗碗的第一守則。
喝飲料的杯子、水果盤這類杯盤，放在流理台時可與油膩的碗盤分開放。
吃飯油膩的碗盤則盡量避免交疊在一起，否則會讓原本只有一面油膩的碗盤，變成兩面都油膩，洗碗時費的力氣也會加倍。
正確洗碗方法：清洗順序從不油到油
| 正確洗碗方法：清洗順序從不油到油（示意圖/Getty Image） |
有了第一步分類好碗盤之後，再來就是清洗順序。記住一個原則就是「不油的杯碗盤要先洗」，像是茶杯、盛裝水果的盤子、青菜盤...等餐具，這些都可以先清洗，可以避免交叉清洗而避免沾到更多油汙，等不油的餐具刷完沖洗完，再來才洗油膩的菜盤還有比較難刷的鍋子。
正確洗碗方法：洗碗精稀釋使用省錢又有效率
很多人洗碗時也會不確定，洗碗精到底要擠在碗盤上還是菜瓜布上呢？其實家事達人推薦的方法竟然是稀釋洗碗精！
建議取一個小碗倒入100c.c的水，再倒入按壓一次的洗碗精，混合均勻變成洗碗精水就可以用於清洗餐具，洗碗過程就直接以海綿菜瓜布沾取稀釋過的洗碗精水清洗所有的餐具，這樣就能充分洗淨污垢，不需要一再地添加洗碗精，也可以避免洗碗精殘留在碗盤上難以沖掉，如此還能加快洗碗的速度喔！
| 正確洗碗方法：洗碗精稀釋使用省錢又有效率（示意圖/Getty Image） |
正確洗碗方法：油膩碗盤先去油 溫水沖洗更乾淨
| 正確洗碗方法：油膩碗盤先去油 溫水沖洗更乾淨（示意圖/Getty Image） |
清洗特別油膩得餐具時，建議可以準備一支專門刷油汙的刷子，先將碗盤髒污刷過，再使用菜瓜布或棕刷進行清潔，沒有專用刷子也可以先用餐巾紙把油污擦過，這樣才能快速將油汙清潔乾淨，而不是直接整坨油汙卯起來清洗，這樣餐具反而越洗越油！另外沖洗時也建議可以使用溫熱水，有溫度的水可以幫助帶走油污，讓碗盤更加乾淨！
正確洗碗方法：確實晾乾碗盤避免細菌滋生
| 正確洗碗方法：確實晾乾碗盤避免細菌滋生（示意圖/Getty Image） |
終於把碗盤洗乾淨了，但是可別以為這樣就結束了，洗完碗後記得要先懸空晾乾，或是放入烘碗機中，不要一直放在洗碗槽。而且也要確認已經完全乾燥後再放入櫥櫃，因為潮濕的碗盤如果直接收入櫥櫃中，會導致細菌滋生！尤其是木製、竹製的碗盤或砧板必須特別注意，否則發霉後就只能忍痛換新啦！
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